Pays d’Asie du Sud-est, le Vietnam est surtout connu pour ses magnifiques plages, ses villes animées et ses pagodes bouddhistes. De plus, c’est une destination très prisée par les visiteurs avec ses nombreux sites. On peut citer, entre autres, l’envoutante baie d’Halong ou le delta du Mékong. Voici quelques bonnes raisons de partir à la découverte de ce magnifique pays.
Le Vietnam : un terrain idéal pour les randonneurs
Tout d’abord, si vous êtes un amateur de la randonnée, le Vietnam est une destination parfaite pour vous. En effet, avec ses paysages authentiques, le pays propose de belles randonnées aux voyageurs. Parmi les endroits à ne pas rater pour faire de la randonnée lors d’un voyage au Vietnam, il y a sa partie nord. Cette région bénéficie des paysages naturels les plus diversifiés et les plus impressionnants du pays.
Parmi les endroits à privilégier figure Hoang Su Phi. Il se trouve dans la province de Ha Giang. Se trouvant à près de 300 km au nord de la ville d’Hanoï, la région est parfaite pour aller à la rencontre de nombreux groupes ethniques. Ce sont les ethnies comme les Hmong ou les Nung. Pour profiter pleinement de l’escapade, les randonneurs y passent généralement près de 4 jours sur place. Il vous sera possible de passer quelque temps chez l’habitant pour vous immerger dans la vie quotidienne des locaux.
Par ailleurs, Sa Pa se surnomme le « toit de l’Indochine ». C’est une ville qui se situe au nord-ouest du pays. Et sa région constitue aussi un terrain idéal pour les randonneurs. Surplombant des rizières en terrasse de la vallée de Muong Hoa, elle est un point de départ très populaire pour la randonnée. Elle est facilement accessible en train depuis Hanoi. Et les week-ends, la ville est souvent envahie par une foule de visiteurs. Pour apprécier les charmes et les magnifiques paysages qu’offre Sa Pa dans la tranquillité, il faut se rendre à près d’une vingtaine de kilomètres de la ville.
Assister à des festivals et des fêtes traditionnelles
Le Vietnam est aussi une destination où les traditions sont bien préservées. Ainsi, des festivals et des fêtes traditionnelles s’y tiennent tout au long de l’année. Durant votre séjour, vous aurez surement l’occasion d’assister à quelques-uns de ces évènements. Parmi les plus importantes fêtes traditionnelles du pays figure le « Tet Nguyen Dan ». Il se traduit littéralement par « fête du premier jour de l’année ». Généralement, on la célèbre entre la dernière semaine du mois de janvier et la troisième semaine du mois de février.
Ensuite vient le « Tet Nguyen Tieu » ou la fête des lanternes. Pendant la durée des festivités, les pagodes et les rues du pays sont décorées de lanternes. Comme le jour marque également la naissance de Bouddha, les temples et les pagodes sont plein du monde. Les Vietnamiens viennent y prier pour la paix, le bonheur et la prospérité toute l’année. Le « Tet Nguyen Tieu » est l’une des plus importantes fêtes des bouddhistes après la cérémonie de Vesak, celle de Vu Lan et celle de Ha Nguyen.
La cuisine vietnamienne
Parmi les meilleures raisons de partir pour le Vietnam figure sans aucun doute sa cuisine. Elle est reconnue pour sa fraîcheur, pour sa finesse et aussi pour sa variété. Le Pho est un plat emblématique du pays. Vous en trouverez partout dans le pays que ce soit dans les grands restaurants ou dans les petits stands de rue.
Se dégustant à tout moment de la journée, le Pho est une soupe à base de nouilles blanches. Il peut être composé des morceaux de viande (bœuf ou poulet) accompagnées d’herbes aromatiques. Ne manquez pas également de déguster le Banh Mi. C’est un sandwich vietnamien qui se décline de plusieurs façons. Mais généralement, il se prépare avec du pâté, des œufs ou des lamelles de saucisses, des légumes frais et de la coriandre.
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